Com as festas de fim de ano, a nutricionista Alessandra Macedo desenvolveu um cardápio especial voltado para pessoas que possuem algum tipo de restrição alimentar. Especialista em gastroenterologia, a profissional destaca que é possível manter uma ceia saborosa, inclusiva e equilibrada sem abrir mão da saúde e o melhor, evitar situações indesejáveis no pós.
O cardápio reúne sugestões veganas, sem glúten e sem lactose, pensadas para atender pessoas com intolerâncias alimentares, alergias ou que optam por uma alimentação mais consciente. De acordo com Alessandra, o planejamento é fundamental para evitar desconfortos gastrointestinais comuns nesse período do ano e que caibam no bolso.
“Com pequenas adaptações nos ingredientes e atenção ao modo de preparo, é possível oferecer pratos seguros e nutritivos para todos os convidados, sem perder o sabor tradicional das festas”, explica a nutricionista.
A especialista reforça ainda a importância da leitura dos rótulos e do cuidado com a contaminação cruzada, especialmente para pessoas com doença celíaca ou intolerâncias severas.
Alessandra Macedo é nutricionista, especialista em gastroenterologia, com atuação voltada à saúde digestiva e à alimentação funcional. Desenvolve planos alimentares personalizados e orientações nutricionais focadas em qualidade de vida e bem-estar.
Acesse o e-book completo
Contato
Alessandra Macedo
81 98648-8048
